Barbera d‘ Alba

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Barbera d‘ Alba

Als Ursprung der Barbera Rebe wird oft Monferrato in Piemont angegeben, allerdings erklärt der Ampelograph Pierre Viala das Oltrepò Pavese in der Lombardei zur Heimat der Barbera. Es handelt sich um einen vielseitige und ertragreiche Rebsorte, die nur vom vielgestaltigen Sangiovese übertroffen wird. Barbera wird vor allem in den 54 Gemeinden der Gegend Alba sowie in den Gemeinden der Provinz Asti und Alessandria angebaut. In der Jugend zeigt sich der Barbera Rubinrot, mit zunehmendem Alter tendiert er mehr zum Granatrot. Er verfügt über einen weinigen, ausdrucksvollen Duft, der an Weichselkirschen erinnert. Im Geschmack feinherb, herzhaft, körperreich.

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Barbera d‘ Alba

Barbera – die Volkstraube
Manchmal wird die Barbera Traube wegen ihrer Vielseitigkeit und des hohen Ertragsreichtums auch „die Volkstraube des Piemont“ genannt. Auf diese Rebsorte entfällt jedes Jahr ungefähr die Hälfte der Produktion der gesamten Region. Der aus ihr gekelterte Wein weist eine Vielzahl von unterschiedlichen Stilrichtungen auf, von jungen und perlenden bis hin zu wuchtigen und opulenten Weinen.

Charakteristiken des Barbera
Charakteristische Merkmale des Barbera DOC: In der Jugend Rubinrot, tendiert der Wein mit Reife zum Granatrot. Er verfügt über einen weinigen, ausdrucksvollen Duft, der an Weichselkirschen erinnert, nach längerer Alterung wird das Bukett ätherisch delikat. Im Geschmack ist der Wein feinherb, herzhaft, körperreich. Diue Anbauzonen umfasst nahezu alle Provinzen des Piemont, bis hin zum Monferrato. Alkoholgehalt: 11,5-14°. Gesamtsäure: 6-8°. Trinktemperatur: 17-18°C. Haltbarkeit: 6-8 und mehr Jahre. Wissenswertes: Um das Prädikat Superiore zu erhalten muß er mindestens 12,5° Alkohol besitzen und mind. 2 Jahre gelagert sein, davon 1 Jahr in Eiche oder Kastanie.


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